Наше производство находится в пригороде Ростова-на-Дону, мы занимаемся изготовлением кондитерских изделий собственных эксклюзивных рецептур. Сейчас мы в поисках главного химика-технолога.
Обязанности:
Разработка и внедрение новых технологий и продуктов;
Разработка и организация контроля технологических процессов;
Разработка, корректировка, пересмотр технических условий;
Обучение по проведению органолептических, физико-химических и других видов исследований сырья, вспомогательных и упаковочных материалов при входном контроле согласно НТД и внутренних стандартов.
Осуществление необходимых расчетов по проведенным испытаниям и исследованиям.
Организовать хранение суточных образцов всего поступившего сырья в течении суток.
На периодической основе контроль и регистрация температуры, влажности, условий хранения в помещениях склада сырья, упаковки и готовой продукции и производственных складах.
Контроль сроков хранения, партийность использования, обеспечение прослеживаемости сырья, материалов, готовой продукции.
Проводить периодический контроль показателей качества продукции, температуры отгружаемой продукции в соответствии с нормативно-технической документацией.
Принимать участие во внедрении и поддержании системы менеджмента качества лаборатории, системы менеджмента безопасности пищевой продукции в рамках своей зоны ответственности.
Подбор персонала, организация работы службой (отделом) контроля качества.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности на производстве кондитерских изделий (пастилы, халвы, козинак, щербет, чак-чак) от 3х лет.
Опыт руководства коллективом от 10 человек.
Опыт проведения органолептических, физико-химических и других видов исследований сырья.
Условия:
Заработная плата: оклад от 90000 руб., до 150000 руб. так же, при необходимом опыте работы готовы обсуждать Ваши условия по заработной плате.
График работы: с 8:00 до 17:00, сб, вс-выходные;
Иногородним предоставляется жилье.
Оформление по ТК РФ
Резюме направлять на e-mail: renome@a-renome.ru, либо заполнить нашу форму резюме по ссылке: http://www.a-renome.ru/forma-rezyume.html.
телефоны: (863)201-38-17, 8-909-404-38-36, контактное лицо Аксинья
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
